Kann es zu einem Mangel an Vitamin B12 kommen?
Viele Menschen entscheiden sich in ihrem täglichen Leben für die Einnahme von Vitaminen als Nahrungsergänzung, um ihre Immun- und Widerstandskraft zu stärken und ihren Körper bei guter Gesundheit zu halten. Aber Vitamin B12 ist eine weniger bekannte Vitaminart. Der Hauptgrund dafür, dass es nicht so bekannt ist, liegt darin, dass es zu schwer ist, einen Mangel zu bekommen. Das bedeutet jedoch nicht, dass es keine wichtige Rolle spielt oder dass niemand einen Mangel daran haben wird.
Vorteile von Vitamin B12
1、Fördert die Entwicklung und Reifung roter Blutkörperchen, hält die hämatopoetische Funktion der Muskeln im Normalzustand, beugt perniziöser Anämie vor und erhält die Gesundheit des Nervensystems.
2、In Form von Coenzym vorhanden, kann es die Verwertungsrate von Folsäure erhöhen und den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen fördern.
3、Es hat die Funktion, Aminosäuren zu aktivieren und die Biosynthese von Nukleinsäuren zu fördern, und kann die Proteinsynthese fördern, die eine wichtige Rolle für das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen und Kleinkindern spielt.
4、Verstoffwechseln Sie Fettsäuren, damit Fette, Kohlenhydrate und Proteine vom Körper richtig genutzt werden.
5 、 Reizbarkeit beseitigen, Aufmerksamkeit fokussieren, Gedächtnis und Gleichgewichtssinn verbessern.
6、Unverzichtbares Vitamin für die einwandfreie Funktion des Nervensystems, beteiligt an der Bildung eines Lipoproteins im Nervengewebe.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?
Vitamin B12 kommt natürlicherweise in einer Vielzahl tierischer Lebensmittel vor und wird von Herstellern einigen angereicherten Lebensmitteln zugesetzt. Pflanzliche Lebensmittel enthalten kein Vitamin B12, sofern sie nicht angereichert sind.
Sie können die empfohlene Menge an Vitamin B12 durch den Verzehr verschiedener Lebensmittel zu sich nehmen, darunter die folgenden
- Fisch, Fleisch, Geflügel, Eier, Milch und andere Milchprodukte enthalten Vitamin B12.
- Muscheln und Rinderleber sind die besten Quellen für Vitamin B12.
- Einige Frühstückscerealien, Nährhefe und andere Lebensmittel sind mit Vitamin B12 angereichert.
Kann es sein, dass Ihnen Vitamin B12 fehlt?
Ein schwerer Mangel an Vitamin B12 kann zu einer Degeneration der Nervenfasern führen, weshalb es oft als „nervennährendes“ Vitamin bezeichnet wird. Bei einem Mangel kann es zu Dysphorie, Apathie, Depression, Vergesslichkeit, Taubheitsgefühl im Körper, Verwirrung in der räumlichen Orientierung, Nervosität, Exzentrizität und Paranoia sowie zu einer Vielzahl kognitiver Dysfunktionen und sogar zu einem erhöhten Risiko führen der Alzheimer-Krankheit. Das ist ziemlich viel Ärger.
Zu den typischen Symptomen eines B12-Mangels bei Erwachsenen gehören Anämie, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Gedächtnisverlust; Bei Frauen kann es zu Menstruationsstörungen, Energieverlust und mehr kommen.
Frühe Anzeichen eines Vitamin-B12-Mangels bei Kindern sind Symptome wie eine abnormale geistige Stimmung, ein dumpfer Gesichtsausdruck, weniger Weinen, eine langsame Reaktionszeit und Schläfrigkeit.
Wem könnte es also an Vitamin B12 mangeln? Fallen Sie in eine dieser Kategorien?
1.vegan
Vitamin B12 kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor. Wenn Sie längere Zeit keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen, keinen Fisch, kein Fleisch, keine Eier oder Milch, genauer gesagt eine vegane Ernährung, besteht die Möglichkeit, dass Ihnen dieses Vitamin fehlt.
2. Menschen mit Darmbeschwerden, Verdauungsstörungen sowie schwachen und unterernährten Menschen.
3. Ältere Menschen
Wie viel Vitamin B12 pro Tag?
Vitamin B12 ist wie Vitamin C ein wasserlösliches Vitamin. Es gibt keine Berichte über schädliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit durch eine übermäßige Aufnahme von Vitamin B12 aus Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln. Für gesunde Erwachsene besteht kein Grund zur Sorge über eine übermäßige Zufuhr von Vitamin B12, solange diese 3.000 μg/Tag nicht überschreitet.
