Carnosinsäure
CAS-Nr.:3650-09-7 MF:C20H28O4 EINECS-Nr.:609-253-7
API352
Menge
Carnosinsäure eignet sich als Antioxidans öllöslicher Inhaltsstoffe.
Es wird in Soßen, Tiernahrung und Futtermitteln mit antioxidativer und alterungsverzögernder Wirkung verwendet;
starker Gewichtsverlust und lipidsenkende Wirkung;
Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und krebshemmende Wirkung.
Als fettlösliches natürliches Antioxidans kann Carnosinsäure in Fetten, Ölen und fetthaltigen Lebensmitteln sowie in der Biomedizin verwendet werden.
chemische Industrie, Kosmetik und Futtermittel usw. Neben der Verhinderung oder Verzögerung der Oxidation von Fetten,
Öle oder ölhaltige Lebensmittel, Verbesserung der Lebensmittelstabilität und Verlängerung der Lagerzeit der gelagerten Materialien,
Carnosinsäure kann auch als Aromastoff für Fleisch und Fisch verwendet werden.
