Die Funktion und Anwendung des Lebensmittel-Nährstoffverstärkers Taurin!

Taurin, auch β-Taurin genannt, wurde erstmals aus Kuhgelb isoliert, daher der Name. Chemisch stabil, in organischen Lösungsmitteln wie Ether unlöslich, handelt es sich um eine schwefelhaltige Nicht-Protein-Aminosäure, die im Körper in freiem Zustand vorliegt und nicht an der Biosynthese von Proteinen im Körper beteiligt ist.

Obwohl Taurin nicht an der Proteinsynthese beteiligt ist, steht es in engem Zusammenhang mit dem Stoffwechsel von Cystin und Cystein.

Frühere Studien haben ergeben, dass der menschliche Körper zwar Taurin synthetisieren kann, dies jedoch hauptsächlich auf der exogenen Aufnahme im frühen Leben beruht und eine wichtige Rolle beim Wachstum und der Entwicklung von Föten und Säuglingen spielt und sein Mangel zu funktionellen Schäden der Skelettmuskulatur führt , Netzhaut und Zentralnervensystem. Ab dem 20. Lebensjahr nimmt der Taurinspiegel im Blut mit zunehmendem Alter allmählich ab. Darüber hinaus wird die Taurinsynthese in vivo auch durch eine schlechte Leberfunktion und eine verringerte Verfügbarkeit von Aminosäurevorläufern bei Stress oder Krankheit beeinträchtigt. Daher ist es wichtig, Taurin über die Nahrung zu ergänzen.

Hier sind die Hauptvorteile von Taurin:
1. Immunregulierung
2. Regulieren Sie den Fettstoffwechsel
3. Schützen Sie das Nervensystem und verbessern Sie das Gedächtnis
4. Lindern Sie körperliche Müdigkeit
5. Lindern Sie visuelle Müdigkeit
6. Schützen Sie Ihr Herz-Kreislauf-System
7. Vor Leberschäden schützen

China ist der weltweit größte Taurinproduzent, und da die internationale Nachfrage weiter wächst und die Anerkennung und Unterstützung im Inland in verschiedenen Bereichen weiter zunimmt, wird auch die Taurinproduktion weiter gesteigert. Den Daten zufolge verzeichnete Chinas Taurinproduktion von 2017 bis 2020 einen stabilen Wachstumszustand, und im Jahr 2021 erreichte die Taurinproduktion 80.000 Tonnen, was einem Anstieg von 12,7 % im Vergleich zu 2020 entspricht. Es ist ersichtlich, dass Taurin ein großes Potenzial hat viele Anwendungen in der Zukunft.