Inulinase

Inulinase

Produktname: Inulinase Farbe: Bräuntes graues Pulver Cas Nr .:9025-67-6 MOQ: 1 kg Verpackung: Beutel oder Trommelpaket Größe: 1 kg/Beutel Haufen Lebensdauer: 24 Monate Probe: Kostenlose Probe verfügbarer Lagerung: Lagern
AP611
Menge
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Produktname
Inulinase
Aussehen
Bräunliches graues Pulver
Spezifikation
99%
Testmethode
HPLC
Lagerung
Halten Sie in einem kühlen, trockenen, dunklen Ort in einem dicht versiegelten Behälter oder Zylinder.
Regalzeit
24 Monate
MOQ1 kg
 
 

Die Hauptfunktion von Inulinase besteht darin, die Hydrolyse von Inulin zu katalysieren, was speziell enthält:

Hydrolysiert die β-2,1-glycosidische Bindung, um Inulin in Monosaccharide wie Fructose und Glucose zu zersetzen.
Fördern Sie die Transformation von Inulin, um fermentierbare Zucker zu erzeugen, der dann im Fermentationsprozess verwendet wird.

Lebensmittelindustrie:Inulinasewird verwendet, um kalorienarme Süßungsmittel (wie Zucker) zu produzieren und die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.
Biokraftstoffe: Bei der Herstellung von Bioethanol kann Inulinase verwendet werden, um Inulin in fermentierbare Zucker umzuwandeln, wodurch die Fermentationseffizienz verbessert wird.
Pharmazeutische Industrie: Sie wird verwendet, um bestimmte Zuckerverbindungen herzustellen und dient als Träger oder Hilfsmittel für Medikamente.
Landwirtschaft: Bei der Verbesserung des Bodens und der Pflanzenwachstumsförderung kann Inulinase verwendet werden, um Inulin im Boden abzubauen und verfügbare Nährstoffe freizusetzen.