التارترازين
الاسم الإنجليزي: Tartrazine CAS: 1934-21-0 النقاء: 99.9% الصيغة الجزيئية: C16H13N4NaO9S2 الوزن الجزيئي: 492.41 رقم EINECS: 217-699-5
C448
كمية
التلوين: يمكن أن يوفر التارترازين لونًا أصفر ساطعًا للأطعمة والمشروبات والأدوية. وهو ملون صناعي شائع الاستخدام لزيادة جاذبية المنتجات ومظهرها.
المضافات الغذائية: التارترازين هو من المضافات الغذائية الشائعة التي تستخدم على نطاق واسع في الحلوى والمشروبات والهلام والآيس كريم وغيرها من الأطعمة لإضافة اللون والجاذبية.
الملونات الصيدلانية: يستخدم التارترازين أيضًا بشكل شائع كملون في المستحضرات الصيدلانية لتمييز أنواع مختلفة من الأقراص أو الأدوية السائلة.
التوابل: يستخدم التارترازين أحيانًا كعامل تلوين في التوابل، مما يوفر لونًا أصفر أو برتقاليًا للتوابل.
غالبًا ما يستخدم التارترازين في مجال الغذاء.
