شراب الجلوكوز
شراب الجلوكوز هو شراب سائل مصنوع من التحويل الأنزيمي للنشا (عادة نشا الذرة). وهو يتكون بشكل رئيسي من الجلوكوز (الجلوكوز هو جزيء سكر بسيط)، لذلك يطلق عليه أيضًا شراب الجلوكوز أو شراب الذرة.
C152
كمية
1. شراب الجلوكوز يوفر الطاقة بشكل أساسي. الجلوكوز هو أحد مصادر الطاقة الرئيسية في الجسم. وبعد أن يمتصه الجسم، يتحول بسرعة إلى طاقة ليستخدمها الجسم. ولذلك فهو يزود الجسم بدفعة سريعة من الطاقة، خاصة أثناء ممارسة التمارين الرياضية أو الأنشطة الشاقة أو المواقف التي تتطلب تجديدًا سريعًا للطاقة.
2. تجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول شراب الجلوكوز قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكر أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم. كما يعتبر شراب الجلوكوز من المحليات ذات السعرات الحرارية العالية، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.
يستخدم شراب الجلوكوز على نطاق واسع في مجالات المنتجات الغذائية والرعاية الصحية.
