ليسيثين صفار البيض
ليسيثين صفار البيض هو نوع من مادة الفوسفوليبيد التي تتكون من الجلسرين والكولين وحمض الفوسفوريك والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة، وهو المكون الأساسي للأغشية الحيوية مثل غشاء الخلية والغشاء النووي والغشاء البلاستيد.
C377
كمية
تعزيز صحة الدماغ: يمكن أن يعزز الليسيثين في صفار البيض نمو الخلايا العصبية وإصلاحها، ويحسن الذاكرة والتعلم.
خفض نسبة الكوليسترول: يساعد الليسيثين في صفار البيض على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
تحسين وظائف الكبد: يساعد الليسيثين في صفار البيض على تحسين وظائف الكبد والوقاية من الكبد الدهني وأمراض الكبد الأخرى.
تعزيز عملية الهضم والامتصاص: يمكن أن يزيد الليسيثين في صفار البيض من إفراز الصفراء ويساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
حماية القلب والأوعية الدموية: يساعد الليسيثين في صفار البيض على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويستخدم على نطاق واسع في المضافات الغذائية والأدوية.
