الأليسين

1. تأثير مضاد للجراثيم: الأليسين يمكن أن يمنع نمو مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات والفيروسات، وله تأثير معين في علاج الأمراض المعدية.
2. تأثير مضاد للالتهابات: يمكن للأليسين أن يقلل الألم والتورم، كما أنه مفيد في علاج الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل ومرض التهاب الأمعاء.
3. تأثير خفض ضغط الدم: الأليسين يمكن أن يساعد في توسيع الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، ويساعد على منع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. تأثير مضاد للأكسدة: الأليسين يمكن أن يساعد في إزالة الجذور الحرة في الجسم، وتأخير الشيخوخة، والوقاية من الأمراض المزمنة.
5. تحسين وظيفة المناعة: يمكن للأليسين تحسين مقاومة الجسم ومنع نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى.

تستخدم على نطاق واسع في منتجات الرعاية الصحية والصناعات الغذائية.