الجلوكوزاكتون
الجلوكونولاكتون (GDL) هو مركب عضوي يتم تحضيره من أكسدة الجلوكوز إلى حمض الجلوكونيك أو أملاحه عن طريق التنقية، وتحلية المياه، وإزالة اللون، والتركيز. يتم استخدامه في صناعة المواد الغذائية كمخثر، ومثبت، وعامل حامض، وكمادة حافظة، وهو مادة مضافة للأغذية متعددة الوظائف.
H017
كمية
1. غالبًا ما يستخدم الجلوكوزاكتون كمادة حامضة للطعام ومواد حافظة في صناعة المواد الغذائية لتعزيز حموضة الطعام واستقراره.
2. يستخدم في صناعة منتجات غسيل الشعر ومنتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل، كعوامل العناية بالبشرة ومرطباتها.
3. يستخدم في مجال الطب كسواغات دوائية مثل عوامل الإطلاق الخاضعة للرقابة والمذيبات.
الجلوكوزاكتون هو مكون غير سام في الجلد.
له تأثيرات مضادة للأكسدة وكسح الجذور الحرة. يحتوي الجلوكونولاكتون على خصائص مضادة للشيخوخة وشد الجلد.
1. التوفو تخثر
2. عامل تبلور الحليب
3. محسن الجودة
4. المحمض
5 عامل خالب
6. مندف البروتين
