جالاكتوليجوسكاريد
Oligogalactose هو قليل القسيم يتكون من اللاكتوز من خلال التحفيز الإنزيمي وهو مادة بريبيوتيك ذات فوائد صحية.
H215
كمية
جالاكتوليجوسكاريد هو نوع من oligosaccharide، المعروف أيضًا باسم"GOS"،
وهو أيضاً من البريبايوتيك، الذي لا يمكن لجسم الإنسان أن يمتصه،
ولكن يمكن أن يعزز نمو ونشاط البروبيوتيك في الأمعاء الغليظة،
ولذلك غالبًا ما يتم إضافته إلى منتجات الألبان (مثل التركيبة) للرضع والأطفال الصغار، وكذلك للبالغين.
يحتوي جالاكتوليجوسكاريد على مجموعة متنوعة من الخصائص الوظيفية مثل تعزيز تكاثر البكتيريا المشقوقة،
تحسين استقلاب الدهون، وتعزيز المناعة، وما إلى ذلك.
أصبح جالاكتوليجوسكاريد نقطة بحثية ساخنة في علوم الأغذية، وقد تم استخدامه على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من المجالات،
مثل منتجات الألبان، وحليب الأطفال، والأغذية الصحية.
