Stévia
Nom du produit : Stevia Apparence : Poudre blanche Fonction : Édulcorant Numéro CAS : 91722-21-3
H001
Quantité
La stévia est un nouveau type d'édulcorant naturel extrait des feuilles de stévia ; haute douceur, faible énergie thermique.
Stévia présente les caractéristiques d'une douceur élevée et d'une faible énergie thermique,
sa douceur est 200 à 300 fois supérieure à celle du saccharose et sa valeur calorifique n'est que de 1/300 de celle du saccharose.
1.Le stévioside a été largement utilisé dans l'industrie alimentaire et l'industrie pharmaceutique
En tant qu'édulcorant, additif et modificateur de goût, l'industrie cosmétique est utilisée dans les édulcorants pour dentifrices.
2.Stéviosidecomme édulcorant pour les aliments non caloriques,
il a pour fonctions de réduire la tension artérielle, de favoriser le métabolisme et de traiter l'excès d'acide gastrique.
