Hymécromone
N° CAS : 90-33-5 MF : C10H8O3 N° EINECS : 201-986-7
API287
Quantité
L'hymécromone est un dérivé de la coumarine dépourvu de propriétés anticoagulantes mais possédant une activité antispasmodique cholérétique et biliaire.
1. Additifs alimentaires :
L'hymécromone est largement utilisée comme additif alimentaire pour rehausser l'arôme et la saveur des aliments,
notamment les confiseries, les pâtisseries et les produits chocolatés.
2. Produits cosmétiques et de soins personnels :
2. Produits cosmétiques et de soins personnels :
Il est également utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels tels que les parfums, les savons, les dentifrices et les shampoings.
3. Industrie pharmaceutique :
3. Industrie pharmaceutique :
Les hymécromones sont parfois utilisées dans le domaine pharmaceutique pour la synthèse de médicaments ou pour améliorer le goût.
