Acide ascorbique
Autres noms : Vitamine C N° CAS : 50-81-7 MF : C6H8O6 N° EINECS : 200-066-2
H112
Quantité
1. L’acide ascorbique possède des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à éliminer les radicaux libres dans le corps et à réduire les dommages oxydatifs des cellules.
2. Il participe à la synthèse du collagène,
2. Il participe à la synthèse du collagène,
qui joue un rôle important dans le maintien de la structure et du fonctionnement normaux de la peau, des vaisseaux sanguins, des os et des dents.
3. L’acide ascorbique favorise également l’absorption du fer et améliore l’immunité.
3. L’acide ascorbique favorise également l’absorption du fer et améliore l’immunité.
1. En tant qu’antioxydant, il peut être utilisé dans les pâtes fermentées.
2. Médicament vitaminé, utilisé dans la prévention et le traitement du scorbut,
2. Médicament vitaminé, utilisé dans la prévention et le traitement du scorbut,
également utilisé dans diverses maladies infectieuses aiguës et chroniques, purpura et autres effets auxiliaires.
