40% Crème fine
Lait cru → filtration → préchauffage → séparation → Standardisation → refroidissement → stérilisation → refroidissement → homogénéisation → Maturation → refroidissement → emballage
AP565
Quantité
40% Crème fine | ||||
1. Augmentez le goût des aliments : la crème fine a une teneur plus élevée en matière grasse.
2. Produits de boulangerie : 40% Crème fine utilisée pour la cuisson de biscuits, de gâteaux, de tartes et d'autres aliments.
3. Assaisonnement : l40% Crème fineest largement utilisée comme condiment pour le café.
4. Faire un dessert : 40% Crème fine peut faire un gâteau à la crème, un rouleau à la crème, une tarte à la crème et d'autres desserts.
5. Production industrielle : la crème fine à 40 % peut être utilisée pour produire des desserts glacés, des glaces, du fromage à la crème.
La crème fouettée, également connue sous le nom de crème fouettée, est un produit laitier crémeux couramment utilisé dans la pâtisserie, les desserts et le café.
