Trehalose
CAS-NR.: 99-20-7 MF:C12H22O11 EINECS-NR.: 202-739-6
API281
Menge
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Trehalose ist ein Feuchthaltemittel und Feuchtigkeitsspender, es hilft, Wasser in der Haut zu binden und den Feuchtigkeitsgehalt der Haut zu erhöhen.
Es handelt sich um einen natürlich vorkommenden Pflanzenzucker.
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1. Lebensmittelindustrie:
Trehalose ist ein wichtiger Lebensmittelzusatzstoff, der als Süßungsmittel, Aromastoff und Feuchthaltemittel verwendet werden kann, um für Süße zu sorgen und den Geschmack zu verbessern.
2. Pharmazeutischer Bereich:
2. Pharmazeutischer Bereich:
Trehalose hat bestimmte feuchtigkeitsspendende und schmierende Eigenschaften und wird häufig zur Herstellung von oralen Arzneimitteln, Salben und Dragees verwendet.
3. Biotechnologie:
3. Biotechnologie:
Trehalose kann als Zellschutzmittel verwendet werden, das eine gute Schutzwirkung auf die Kryokonservierung der Zellen und die Stressregeneration hat.



