انزيم اللاكتاز
اسم المنتج: إنزيم اللاكتاز رقم سجل المستخلصات الكيميائية:/ رقم EINECS:/ الصف::درجة فارما
AP545
كمية
انزيم اللاكتاز | ||||
انزيم اللاكتازاللاكتاز هو بروتين إنزيمي يقسم اللاكتوز (السكر الرئيسي في الحليب) إلى جلوكوز وجلاكتوز، مما ينتج عنه
انزيم اللاكتازيمتصه الجسم بسهولة أكبر. يتم إفراز اللاكتاز في جسم الإنسان عن طريق الخلايا الظهارية الزغابية
الأمعاء الدقيقة للمساعدة على هضم اللاكتوز.
انزيم اللاكتازالإيدز الهضمي: يمكن استخدام إنزيم اللاكتاز كمساعد هضمي لمساعدة أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز على هضم الحليب.
معالجة الألبان: يستخدم إنزيم اللاكتاز أيضًا على نطاق واسع في صناعة معالجة الألبان لتقليل محتوى اللاكتوز في منتجات الألبان.
المجال الصيدلاني: يستخدم إنزيم اللاكتاز أيضًا في المجال الصيدلاني.
