شراب المالتوز المركز
شراب الشعير العالي هو مادة لبية مصنوعة عن طريق خلط المالتوز مع الماء. وهو مُحلي شائع الاستخدام ويستخدم بشكل شائع في تجهيز الأغذية
API189
كمية
شراب المالتوز العالي هو مادة لبية مصنوعة عن طريق خلط المالتوز مع الماء.
وهو مُحلي شائع الاستخدام ويستخدم بشكل شائع في تجهيز الأغذية
1. يستخدم شراب المالتوز العالي في إنتاج المربى والهلام، فهو يلعب دور التحلية والمكثف والحشو،
والتي يمكنها التحكم في نفاذية الالتصاق وتوازن الحلاوة واللون.
2. يستخدم في المشروبات ومشروبات الحليب، يمكن أن يجعل طعم المنتج أفضل.
3. باعتبارها مادة مساعدة لصلصة المحار، فإنها تتمتع بوظائف التحلية والمكثف والتونر.
4. كمحلي ومكثف للشراب الطبي.
5. يستخدم شراب المالتوز العالي في إنتاج الحلوى الناعمة والصلبة عالية الجودة.
