الجلوكوز
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 58367-01-4 مف:C6H12O6
API279
كمية
الجلوكوز هو سكر بسيط يمكن أن يمتصه الجسم مباشرة، ويتأكسد في الجسم إلى ثاني أكسيد الكربون والماء،
وفي نفس الوقت توفر الحرارة، أو تخزن على شكل جليكوجين.
في الجهاز الهضمي، يتم امتصاص الجلوكوز بسهولة أكبر من أي سكريات أحادية أخرى،
وعند امتصاصه يمكن استخدامه مباشرة بواسطة الأنسجة البشرية.
يستخدم الجلوكوز على نطاق واسع في المجال الطبي، وغالبا ما يستخدم في علاج نقص السكر في الدم، والتسريب،
والمكملات الغذائية قبل وبعد الجراحة.
بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الجلوكوز أيضًا في صناعة تجهيز الأغذية كمحلي، ومواد حافظة، وما إلى ذلك.
في البحوث البيولوجية والكيميائية الحيوية،
يعد الجلوكوز أيضًا موضوعًا بحثيًا مهمًا لدراسة استقلاب الخلايا وإنتاج الطاقة البيولوجية وما إلى ذلك.
