فول الصويا
ليسيثين الصويا هو المادة الأساسية المستخرجة من فول الصويا. كما أنه أحد مكونات الدهون التي يحتاجها جسم الإنسان.
H016
كمية
ليسيثين الصويا هو أحد مكونات الدهون الطبيعية المستخرجة من فول الصويا، والذي يستخدم عادة كمضافات غذائية،
وله تأثيرات الاستحلاب ومضادات الأكسدة وتحسين نسيج الطعام.
1. وظيفة مكافحة الشيخوخة.
2. تنظيم نسبة الدهون في الدم، وخفض نسبة الكولسترول.
3. تقوية وظائف المخ وتعزيز الذاكرة.
4. الوقاية من مرض السكري وعلاجه.
2. تنظيم نسبة الدهون في الدم، وخفض نسبة الكولسترول.
3. تقوية وظائف المخ وتعزيز الذاكرة.
4. الوقاية من مرض السكري وعلاجه.
يستخدم ليسيثين الصويا على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية.
1. يمكن استخدامه كمستحلب ومثخن ومثبت لمنع فصل الزيت ومستحلب لتعزيز نسيج الطعام.
2. يمكن أيضًا استخدام ليسيثين الصويا لصنع الكريمة النباتية والجبن النباتي والصلصات النباتية ومنتجات فول الصويا.
