Acide L-glutamique
N° CAS : 56-86-0 MF : C5H9NO4 N° EINECS : 200-293-7
API213
Quantité
L'acide L-glutamique est un acide aminé que l'on trouve couramment comme composant de la nutrition parentérale totale.
L'acide L-glutamique est l'un des 20 acides aminés alpha courants qui composent les protéines.
1. Neurotransmetteur : L'acide L-glutamique est l'un des principaux neurotransmetteurs excitateurs du système nerveux central.
2. Métabolisme des acides aminés : L’acide L-glutamique est impliqué dans le processus métabolique des acides aminés.
3. Production d’énergie : Il peut être converti en glucose par certaines voies de consommation d’énergie.
4. Participer à la détoxification du foie : L’acide L-glutamique participe au processus de détoxification du foie.
2. Métabolisme des acides aminés : L’acide L-glutamique est impliqué dans le processus métabolique des acides aminés.
3. Production d’énergie : Il peut être converti en glucose par certaines voies de consommation d’énergie.
4. Participer à la détoxification du foie : L’acide L-glutamique participe au processus de détoxification du foie.
