Fucoxanthine
N° CAS : 3351-86-8 MF : C42H58O6 N° EINECS : 200-486-6
API350
Quantité
La fucoxanthine est une autre xanthophylle importante.
On le trouve largement chez les hétérokontophytes,comme les algues brunes et les microalgues océaniques.
Il a divers effets pharmaceutiques tels qu'antitumoral, anti-inflammatoire, antioxydant,
effets anti-obésité, protection des cellules nerveuses, augmentation de la teneur en ARA (acide arachidonique) et DHA (acide docosahexaénoïque) chez la souris ;
La fucoxanthine est largement utilisée dans l’industrie de la médecine, des soins de la peau et de la beauté, ainsi que sur le marché des compléments alimentaires.
La fucoxanthine est un pigment caroténoïde présent dans les algues brunes fraîches.
Il peut être utilisé comme agent anti-obésité, anticancéreux, anti-cholestérol et antidiabétique et comme colorant alimentaire.
