Acide pyruvique
Nom du produit : Acide pyruvique Numéro CAS : 127-17-3 MF : C3H4O3 MW : 88,06 Numéro EINECS : 204-824-3 Catégorie : Qualité pharmaceutique
AP394
Quantité
Acide pyruvique | ||||
1. Métabolisme énergétique : L’acide pyruvique est un produit intermédiaire du cycle de l’acide tricarboxylique, qui peut
être oxydé en dioxyde de carbone et en eau, libérant ainsi de l'énergie pour alimenter les activités métaboliques cellulaires.
2. Biosynthèse : L'acide pyruvique peut être utilisé comme précurseur pour synthétiser les acides gras, le cholestérol et autres
macromolécules biologiques.
3. Métabolisme du glucose : le pyruvate peut être converti en glucose par la voie de la gluconéogenèse
pour maintenir la stabilité du taux de sucre dans le sang.
Acide pyruvique dans les domaines médical, alimentaire, chimique et autres
