Les diverses applications de l'extrait de Guarana « Énergie Mystérieuse » !
2025-12-31
Le guarana, également connu sous le nom de cacao brésilien, est un arbuste ressemblant à une vigne appartenant à la famille des Sapindacées et est abondamment produit dans le bassin du fleuve Amazone, au nord du Brésil. La prononciation indigène du Guarana est « Maues Sateres », qui signifie « yeux mystérieux ». Cela vient de l'apparition du guarana dans la forêt tropicale, où les fruits pendent des énormes branches rouges des arbustes, tout comme des grappes de raisins rouges. En marchant dans la forêt tropicale, on a l’impression que des milliers de paires d’yeux regardent vers le bas. Les Indiens considéraient ses graines comme des « fruits divins », et ils avaient l'habitude de mâcher des graines de guarana tout en chassant et en se battant pour obtenir de l'énergie.
Localement, le guarana cueilli est généralement transformé en extrait de guarana puis vendu dans le monde entier. Il peut conserver autant que possible les composants nutritionnels du guarana. En termes de fonctionnement réel, cela peut prolonger la période de garantie et réduire les coûts de transport.
Localement, le guarana cueilli est généralement transformé en extrait de guarana puis vendu dans le monde entier. Il peut conserver autant que possible les composants nutritionnels du guarana. En termes de fonctionnement réel, cela peut prolonger la période de garantie et réduire les coûts de transport.
01 ---La valeur nutritionnelle de l'extrait de Guarana
Les composants nutritionnels de l'extrait de guarana couvrent une variété de composés naturels et de nutriments essentiels, notamment la caféine, la théobromine, la théophylline, l'acide tannique, les saponines, les catéchines, les vitamines (telles que A, E, B, PP), les minéraux (tels que le zinc, le magnésium, le sodium, le manganèse, le calcium), les protéines, les graisses, les fibres brutes, etc. [1], qui peuvent apporter de nombreux avantages pour la santé. Nous nous concentrons sur l’introduction des nutriments suivants :
01. | La concentration en caféine dans la spécification de l'extrait de caféine guarana peut être standardisée entre 10 % et 22 %. Sa teneur est 2 à 4 fois supérieure à celle des grains de café, voire plus.
02. | La théobromine et la théophylline, ces deux alcaloïdes méthylxanthine, ont une structure similaire à celle de la caféine. La théobromine se trouve couramment dans le chocolat, tandis que la théophylline agit en synergie avec la caféine.
03. | L'acide tannique (tanin) appartient à la classe des composés flavanols et fait partie du composant guarana.
04. | Catéchines.
Il appartient aux composés flavanols et fait partie du composant guarana. De plus, l'interaction des composants entre les extraits de guarana ralentit la libération de caféine, fournissant ainsi de l'énergie. Par rapport au café traditionnel et aux boissons énergisantes, sa nature est plus stable.
02 --- Diverses applications de l'extrait de guarana
A. Boissons
• Ingrédients de base : extrait de guarana (apportant de la caféine naturelle), taurine (régulatrice de la conduction nerveuse), vitamines B (favorisant le métabolisme énergétique).
• Fonction : Le guarana fournit de la caféine naturelle, combinée à de la taurine, pour reconstituer rapidement l'énergie, ce qui le rend adapté aux scénarios de travail ou d'exercice de haute intensité.
• Fonction : Le guarana fournit de la caféine naturelle, combinée à de la taurine, pour reconstituer rapidement l'énergie, ce qui le rend adapté aux scénarios de travail ou d'exercice de haute intensité.
II. Boissons pour sportifs
• Ingrédients de base : extrait de guarana, électrolytes (sodium, potassium), vitamines B. • Fonction : tout en reconstituant l'eau et les électrolytes, il maintient l'endurance à l'exercice grâce à la caféine à libération prolongée contenue dans le guarana, ce qui le rend adapté aux exercices prolongés ou aux environnements à haute température.
III. Boissons solides
• Ingrédients de base : extrait de guarana, café en poudre, vitamine B3
• Fonction : L'ajout de Guarana enrichit le goût des produits à base de café. L'emballage individuel est pratique et facile à utiliser, ce qui le rend adapté aux employés de bureau et aux scénarios sportifs.
• Fonction : L'ajout de Guarana enrichit le goût des produits à base de café. L'emballage individuel est pratique et facile à utiliser, ce qui le rend adapté aux employés de bureau et aux scénarios sportifs.
B. Produits de boulangerie
Le petit-déjeuner est le début de l'énergie de la journée. L'ajout d'extrait de guarana aux céréales du petit-déjeuner peut fournir une énergie douce et durable, aidant les gens à rester énergiques dès le petit matin.
C.Biscuits et cookies
Précédent ： Mannose, le « doux gardien » caché dans les aliments naturels
Suivant ： Chlorure de potassium : le héros méconnu qui rehausse la saveur et la nutrition des jus et des boissons
