السكروز
1. الاسم الإنجليزي: سكروز 2.CAS:57-50-1 3. الصيغة الجزيئية: C12H22O11 4. الوزن الجزيئي: 342.3 5. رقم EINECS: 200-334-9
C215
كمية
1. توفير الطاقة: السكروز هو غذاء عالي الطاقة يوفر الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان.
2. المُحلي: السكروز هو مُحلي طبيعي يستخدم على نطاق واسع في تجهيز الأغذية والطهي لجعل الطعام لذيذًا أكثر.
3. تصنيع الأغذية: يلعب السكروز دوراً هاماً في تصنيع الأغذية ويستخدم لصنع مختلف أنواع الحلوى والحلويات والبسكويت وغيرها من الأطعمة.
4. مرطب: السكروز له خصائص مرطبة ويمكن استخدامه في منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل للمساعدة في الحفاظ على رطوبة البشرة.
5. التطبيقات الطبية: يستخدم السكروز أيضًا في المجال الطبي كسواغ للأدوية.
يمكن استخدامه على نطاق واسع في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية ويستخدم أيضًا كمعايير للتحليل والاختبار.
