الشيتوزان
الشيتوزان هو عديد السكاريد الطبيعي الذي يوجد بشكل رئيسي في أصداف الكائنات البحرية مثل الجمبري وسرطان البحر والمحار والهياكل الخارجية للحشرات.
H024
كمية
وله العديد من الوظائف الفسيولوجية مثل:
1. القابلية للتحلل.
2. التوافق الحيوي.
3. عدم السمية.
4. الجراثيم.
5. مضاد للسرطان.
6. خفض الدهون.
7. تعزيز المناعة.
1. المجال الصيدلاني:
يمكن استخدام الشيتوزان في أنظمة توصيل الأدوية، وتضميد الجروح، والأعضاء الاصطناعية وغيرها من المجالات، مع توافق حيوي جيد وقابلية للتحلل البيولوجي.
2. صناعة المواد الغذائية:
يمكن استخدام الشيتوزان كعامل سماكة للأغذية، وفيلم تغليف، ومواد حافظة، وما إلى ذلك.
3. حماية البيئة:
يمكن استخدام الشيتوزان كعامل لمعالجة مياه الصرف الصحي، وعامل فصل الزيت عن الماء، وما إلى ذلك، مع قابلية التحلل والقدرة على إزالة أيونات المعادن الثقيلة.
